肉夹馍品牌『西少爷』宣布获1150万美元B轮融资
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12月15日，肉夹馍品牌西少爷在北京宣布获得1150万美元级融资，弘毅投资领投，今日资本跟投，这也是今年国内餐饮业最高的一笔融资。此外，西少爷创始人孟兵还在发布会现场宣布，西少爷将在全国乃至国外开立店面，目标是在全球开到1万家门店。
据创投时报了解，西少爷品牌成立于2014年4月，起初只是一个10平米的小木棚。根据团队透露的数据，开业100天卖出20万个肉夹馍，半年后卖出100万个肉夹馍。创立两月后，西少爷就获得了清控科创的天使投资;2014年底，获得完成了A轮千万级人民币的投资。截止至今日，已经卖出800余万个肉夹馍。目前，西少爷已经在北京开设15家门店，且全部实现盈利。
截止到今年11月，已经卖出800余万个肉夹馍，已经在北京开设15家门店，且全部实现盈利。西少爷所有门店全部实现盈利。西少爷老店同比增长率30%，净利润增长23%，平均坪效6800元，外卖业务增长至40%。此次投资西少爷今日资本是国内老牌VC，在西少爷A轮时已经领投，此次继续跟投。
本轮融资的领投方弘毅投资的投资依然是通过其控股的香港上市公司百福控股进行本轮投资。弘毅投资董事总经理王小龙表示，对于西少爷，弘毅投资主要看中注重产品标准化、外卖化的发展模式，认为这将是未来中式连锁餐饮发展的趋势;同时，西少爷的创始团队具备成为行业领导者的潜质。
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