每场危中必定孕藏着"机"，就像2003年的SARS成就了阿里和京东。

　　今年春节期间，突如其来的新型冠状肺炎病毒疫情，让消费者们足不出户就能吃到生鲜食品，成了一大刚需，造就了生鲜电商平台快速崛起，而负责生鲜运输与配送的冷链物流也不输其后。

　　疫情过后，冷链物流需求将进一步扩张

　　作为全球性的生鲜供应链服务平台，其创始人&CEO张冰认为此次疫情将助推生鲜供应链和冷链物流发展。

　　"疫情会倒逼生鲜行业的改革，无论是政策，还是消费者的观念和行为都将成为变革的推手。"

　　首先，消费者的生鲜食品消费结构会进行相应的改变。此前，中国人热衷于活禽活畜消费，但此次疫情将会加速政府对活禽活畜交易市场的整改，以及加快取缔或规范城市内中小型农贸市场，另外疫情也会在某种程度改变人们对鲜活产品消费的观念，这都将会引起冷冻、冰鲜禽肉食品的需求爆发。

　　其次，疫情的爆发，将提高消费者对生鲜食品的新鲜健康度需求，同时会加大政府对食品安全的管理力度，进而会推进生鲜食品的冷链普及度，加快冷链物流需求的爆发。据悉，2018年中国生鲜品类中，果蔬类冷链物流应用比例仅为20%-30%、肉类为34%-38%、水产类为40%-45%，而发达国家的平均水平为90%-96%，有巨大的上升空间。

　　另外，疫情、猪瘟、禽流感等都将加快推进养殖业的转型升级，不能形成养殖屠宰加工销售全产业链的小规模畜禽企业会逐渐被淘汰，标准化养殖、集中屠宰、冷链物流等将会普及应用，过去活猪长距离调运的现象将逐渐减少，冷链运输肉品将成为常态。

　　降本增效推进冷链物流智慧化发展

　　"疫情让生鲜电商崛起，也让他们再度思考供应链优化及降低物流履约成本等问题，这是一座必须攻克的大山。传统冷链的局限性根本无法满足现代生鲜零售需求，因此将激发大型供应链及冷链物流平台的崛起，生鲜供应链的信息化、网络化等全链条的管理能力、实现冷链物流的'降本增效'都将成为生鲜零售企业的高竞争壁垒。"

　　张冰认为，冷链物流的需求爆发，从某种程度也加速了冷链的"技术驱动来实现转型升级"。大数据、智能仓储系统等正在冷链物流行业大范围普及。

　　据悉，九曳供应链一直不遗余力发展IT技术和智能化仓储。成立5年来，九曳供应链相继成立了"食品检测实验室"、"包装材料实验室"、"运输包装实验室"、"智慧仓储实验室"，致力于食品安全、保鲜运输及仓储智能化相关技术研究，助力中国智慧冷链的高速发展及生鲜产业的降本增效。