半成品生鲜O2O『妈妈快厨』完成数百万天使轮融资
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近日，妈妈快厨透漏，他们已经实现了晚餐定制的模式，即美国Blue Apron的核心模式，5月份，他们完成了数百万天使轮融资，投资方为天神娱乐朱晔。
据《创投时报》项目数据库，妈妈快厨于2014年10月 份成立，是一家位于成都的半成品生鲜电商，它的特点是缩短了菜品的烹饪时间，大部分的食材通过 3 分钟简单炒制即可上桌。创始人陈剑是个连续创业者，早年在多家五百强企业担任销售经理。
不同于泛都市人群的定位，妈妈快厨的目标群体是三口之家，换而言之，就是有小孩的家庭。由于瞄准家庭类用户，妈妈快厨的地推主要覆盖小区周边，配送方式分为配送上门和门店自取两种。
虽然食品O2O不在少数，但是这种半产品的生鲜电商还是比较少见，如一米鲜定位于即食食品，前不久获获得昆仑万维的 1500 万美元 Pre-B 轮融资，而刚获望湘园4000万元投资的我厨也只局限在生鲜范围，所以妈妈快厨有很大的发挥空间。
妈妈快厨解决了烧菜耗时的痛点，位处美食之府成都也有地域上优势。不过如何精准推广至三口之家是个难点。物流方面，配送上门的前提是用户能保证自己的到家时间，不然很可能人没到菜先到;其次，用户愿意去门店自提，肯定这家店距离小区不远。这就对门店的覆盖密度有了要求，成都的地租成本还好，如果将来复制到其他城市就不太适合了。
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