林依轮创办的辣酱品牌『饭爷』获得HCapital的8300万投资
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8月18日消息，林依轮创办的辣酱品牌饭爷宣布完成新一轮8300万元融资，领投方来自HCapital，跟投方为四川泰和集团、合肥燕庄食用油有限责任公司、上海青虹古义投资管理中心、上海场景派投资中心和个人投资者王恩杰、张华。本轮融资将用于铺设传统渠道、扩大线下销售，招募引进更多产业精英人士加入。据了解，饭爷还曾于今年四月获得获数千万元A轮投资。
据创投时报项目库数据，饭爷是本味八道餐饮管理(北京)有限公司创立的新型餐饮品牌，旨在通过创造一种健康的饮食习惯，从而引领形成一种全新的生活方式。目前，饭爷的首期产品研发已经完成，接下来的主要工作是打通线上线下销售渠道。
据了解，饭爷目前有两款产品来解决这个需求，一是白领午餐便当，二是辣椒酱。 饭爷的调味品产品已经开发了3种，分别是松露油杏鲍菇辣酱、佐饭香牛蘑王辣酱以及落花生香酥脆辣酱，售价分别为39元、39元以及26元。在销售的渠道选择上，饭爷则完全采用了线上销售的方式，并没有走线下的商超渠道。
2016年，饭爷辣酱陆续上线京东、天猫等平台，开始做产品宣传推广，林依轮本人也开始与创投圈大佬互动频频。6月，林依轮整合优酷生活《创食计》、手淘和天猫魔盒进行直播，两个小时吸引了657万人次围观，在线峰值达到180万。饭爷辣酱淘宝店也在这两小时内销售额破百万元。
林依轮作为演艺明星，自2005年在中央电视台以美食节目主持人的身份出现以来，已出版多本美食书籍，并于去年与优酷合作了美食节目《创食计》。林依轮现任世界中餐联合会理事，曾是两届法国厨皇会五星金钻奖得主。
饭爷创始人林依轮表示：“饭爷从辣椒酱起步，未来将延伸到更多差异化、精品化调味品的大品类市场。”
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