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1994年3月20日,第一家海底捞成立,从四川麻将的术语,走向了汇聚各地火锅特色为一体大型连锁餐饮品牌;2012年,海底捞开设海外第一家分店;2018年,海底捞在港交所主板挂牌上市。2023年,穿越2
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