近年来，食品安全问题愈发引起社会的广泛关注，尤其是在快餐文化盛行的今天，食品的生产、包装与流通环节的安全性问题更是频频被曝光。近期，一则关于果冻生产过程中“煤片久久不消毒”的报道再次将这一问题推向了舆论的风口浪尖。果冻作为一种受欢迎的休闲食品，其安全性直接关系到消费者的健康，而生产过程中的不规范操作不仅影响产品质量，更可能导致食品安全的隐患。

据调查，某些果冻生产企业在使用煤片进行杀菌时，未能按照相关标准进行彻底消毒。这一行为不仅反映出部分企业在追逐利润时对生产环节的松懈，更暴露出监管机制的不足。煤片作为一种传统的杀菌材料，其使用的科学性和有效性早已被质疑。如果不进行及时的消毒处理，便可能导致细菌滋生，进而引发食品污染。这一情况不仅危害到消费者的健康，也给生产企业带来了长远的负面影响，损害了品牌形象与消费者信任。

面对日益严重的果冻传染问题，亟需政府部门、企业及消费者共同努力，建立健全相应的食品安全管理体系。首先，政府应加大对食品生产企业的监管力度，定期开展安全检查，严厉打击不符合安全标准的生产行为。同时，相关法律法规也应与时俱进，提升处罚力度，以震慑违法行为。其次，企业则应自觉承担起食品安全的主体责任，完善内部管理，提升员工的安全意识和专业素养，确保每一个生产环节都符合规范。

此外，消费者也应增强自我保护意识，在购买果冻等食品时选择正规渠道，关注产品的生产日期和保质期，确保所购食品的安全性。同时，媒体和社会组织应加强对食品安全问题的报道与监督，形成良好的舆论氛围，促使企业更加重视产品质量。只有多方共同努力，才能有效解决果冻等休闲食品存在的安全隐患，为公众提供更加安全放心的食品。

总之，果冻传染问题的解决任重而道远，离不开全社会的共同关注与努力。希望通过这次事件的曝光，能够引发更多人对食品安全问题的重视，推动相关政策的完善和落实，让消费者能够真正享受到安全、健康的食品保障。食品安全不仅关乎每一个家庭的幸福，更是一个国家健康发展的基石，值得我们共同为之奋斗。